Mejor margarina que mantequilla

¿Mantequilla o margarina? Aunque hay quienes tienen claras sus preferencias, la duda asalta a muchos hombres al preparar las tostadas del desayuno y ciertas salsas o platos. Ambos son alimentos sin apenas proteínas ni hidratos de carbonos (menos de un 1%), pero muy grasos y calóricos cuya ingesta conviene moderar, pero hay particularidades que los distinguen. Por ejemplo, señala "Consumer", "la mantequilla tiene origen animal y procede exclusivamente de leche o nata, mientras que la margarina se obtiene con complejos procesos tecnológicos a partir de aceites vegetales (aunque puede elaborarse con grasa animal, hoy casi todas son 100% vegetales)". Click Aqui para ir al Articulo.

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